مهرجان الغذاء التراثي جمع عدة شركات غذائية لتتسابق فيما بينها فى منافسة شريفة لتقديم افضل ما لديها وكان لنا شرف التحاور مع قيمة وقامة وريادة وضمير واعى يعمل بجد واجتها ليقدم افضل ما لديه حتى يحقق رغبان المواطن المصري اولا فى الحصول على منتج غذائي وصحى ومفيد فكان لنا هذا الحوار مععصام فريد مدير شركة الفارس للحلاوة الطحينية والعصائر والذى صرح بان المهندس سمير مجدى عبده رئيس الشركة أنشأ الشركه عام 2005 بمحافظة المنيا لانتاج الحلاوة الطحينية والطحينه والعصائر واكد ان الشركة حاصله عى شهادات الأيزو 9001 و22000 وبكل فخر صنع في مصر.

واشار عصام انه لدينا سلسلة فروع بجميع انحاء الجمهورية تقوم بالتوزيع على محلات التجزئة وسلاسل السوبر ماركت.

واكد عصام اننا نصدر منتجاتنا الى جميع الدول العربيه ولنا اسواق فى أفريقيا وشرق آسيا ودول الاتحاد الأوروبي .

وأفاد عصام بان الصنع مجهز باحدث الاجهزه والمعدات الحديثة لتصنيع الحلاوة بأنواعها .

وأشار عصام الى اننا نعمل على تصنيع العصائر بجودة عالية للحفاظ على سمعة الصناعة المصرية لنرفع الرأس ونحن نرفع شعار صنع في مصر.

وفى ختام حوارنا الشيق والممتع نتقدم بخالص امانيا ودعواتنا القلبيه بمزيد من التفوق والريادة على امل اللقاء مجدداً فى محافل اخرى وفى سباقات وجوائز يتم حصدها وتفوق وسط الكبار فالكبار دائما يحلمون احلاما كبيرة.