مهرجان الغذاء التراثي جمع عدة شركات غذائية لتتسابق فيما بينها فى منافسة شريفة لتقديم افضل ما لديها وكان لنا شرف التحاور مع قيمة وقامة وريادة وضمير واعى يعمل بجد واجتها ليقدم افضل ما لديه حتى يحقق رغبان المواطن المصري اولا فى الحصول على منتج غذائي وصحى ومفيد فكان لنا هذا الحوار:
مسؤلا شركة بلانتفورم للمنتجات الغذائية والمسؤولين عن التسويق والبيع هما الأستاذ تامر جمال والأستاذ ابراهيم عمر ولقد التقت تامر جمال بداية الحوار حيث قال اننا بدانا مشروعنا بتجربة بالصدفه لم يكن الاستاذ حسن أبوبكر رئيس مجلس الإدارة يخطط لها حيث عرض عليه فكرة زراعة نوع معين من الفلفل يزرع فى امريكا  يعد أن اكد له احد المهندسين الزراعيين انه يصلح للزراعة فى مصر وخاض التجربة.
ونجحت ومن هنا بدات فكرة انشاء مصنع لتصنيع الخضروات وتصديرها بدلا من تصديرها على هيئتها الزراعيه والتقت الاستاذ ابراهيم عمر الحوار ليؤكد انهم يصدرون جميع منتجاتنا الى السوق الامريكى وهناك نوعان من المنتجات التى نتخصص فى زراعتها الاول فلفل الهلابينوا والاخر بنانابير ويتم تصنيع المنتجات معباه جاهزه واشار تامر الى انا منتجاتنا تباع فى اكبر سوبر ماركت فى امريكا واوضح تامر الى انه انبثقت شركة جديدة من بلانتفورم .
تسمى مزارع تورد كافة انواع المنتجات الزراعيه لجميع شركات المنتجات الغذائية فى مصر وتعمل هذه الشركه تحت ادارة الاستاذ حسين ابو بكر رئيس مجلس الإدارة واكد عمر الى اننا حصلنا على جائزة التفوق فى المهرجان لما نقدمه من منتجات ترفع اسم مصر والمنتج المصري .
وفى ختام حوارنا الشيق والممتع نتقدم بخالص امانيا ودعواتنا القلبيه بمزيد من التفوق والريادة على امل اللقاء مجدداً فى محافل اخرى وفى سباقات وجوائز يتم حصدها وتفوق وسط الكبار فالكبار دائما يحلمون احلاما كبيرة